mardi, 28 décembre 2010
Heart of Snow…
photo © kl loth 2010
01:34 Écrit par kl loth dans de visu, formes & couleurs, love | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : heart, snow, love |
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photo © kl loth 2010
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Commentaires
coeur givré?
Écrit par : michel jeannès | mardi, 28 décembre 2010
COEURS à la neige
Préparation : 30 min + 1 à 2h au frais
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
- 4 cœurs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café rase de maïzéna
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 bâton de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait
Écrit par : hozan kebo | mardi, 28 décembre 2010
Qui essaie ? Nénette ?
Écrit par : kl loth | mardi, 28 décembre 2010
Ca dépend ce qu'il faut comme cœurs... Comptez pas sur moi pour des coeurs de Blanche(s)-Neige(s)
Écrit par : Nénette | mercredi, 29 décembre 2010
Je pense que ça doit être des petits moules de ce genre :
http://www.sophalys.fr/fiche_produit.php?id=1558
Je n'essaierai pas moi-même, vu que c'est le genre d'aliment que je dois éviter…
Tiens, il n'y a pas d'œufs dans cette recette… la neige on la fait comment, Hozan ?
Écrit par : kl loth | mercredi, 29 décembre 2010
C'est comme une bouillie, une crème anglaise sans oeufs ni farine, ohé Hozan ???
Écrit par : Nénette | mercredi, 29 décembre 2010
Mettre
battre jusqu'à ce que
Ajouter en continuant bien de battre
Retirer
Mettre à cuire
Battre au fouet.
Remettre 1 min.
Battre de nouveau.
Mettre à refroidir.
Ajouter
Continuer à battre.
Pendant ce temps mettre à bouillir
déposer
Ils ne doivent pas se toucher pendant la cuisson.
Laisser
Egoutter.
Continuer ainsi jusqu'à épuisement
mettre dans un joli saladier.
Disposer le
On peut les présenter ainsi.
Pour une plus jolie présentation ajouter un petit filet de caramel et des amandes effilées grillées préalablement à sec ou dans un peu de beurre.
Mettre au frais
Écrit par : hozan kebo | mercredi, 29 décembre 2010
"Continuer ainsi jusqu'à épuisement" (Hozan Kebo)
Com / com : ouais…
Écrit par : kl loth | mercredi, 29 décembre 2010
Herzschlagsahne ?
Écrit par : kl loth | jeudi, 30 décembre 2010
Les commentaires sont fermés.