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mardi, 28 décembre 2010

Heart of Snow…

heart-of-snow.jpg

photo © kl loth 2010

01:34 Écrit par kl loth dans de visu, formes & couleurs, love | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : heart, snow, love |

Commentaires

coeur givré?

Écrit par : michel jeannès | mardi, 28 décembre 2010

COEURS à la neige


Préparation : 30 min + 1 à 2h au frais
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
- 4 cœurs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café rase de maïzéna
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 bâton de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait

Écrit par : hozan kebo | mardi, 28 décembre 2010

Qui essaie ? Nénette ?

Écrit par : kl loth | mardi, 28 décembre 2010

Ca dépend ce qu'il faut comme cœurs... Comptez pas sur moi pour des coeurs de Blanche(s)-Neige(s)

Écrit par : Nénette | mercredi, 29 décembre 2010

Je pense que ça doit être des petits moules de ce genre :
http://www.sophalys.fr/fiche_produit.php?id=1558
Je n'essaierai pas moi-même, vu que c'est le genre d'aliment que je dois éviter…

Tiens, il n'y a pas d'œufs dans cette recette… la neige on la fait comment, Hozan ?

Écrit par : kl loth | mercredi, 29 décembre 2010

C'est comme une bouillie, une crème anglaise sans oeufs ni farine, ohé Hozan ???

Écrit par : Nénette | mercredi, 29 décembre 2010

Mettre
battre jusqu'à ce que
Ajouter en continuant bien de battre
Retirer
Mettre à cuire
Battre au fouet.
Remettre 1 min.
Battre de nouveau.
Mettre à refroidir.
Ajouter
Continuer à battre.
Pendant ce temps mettre à bouillir
déposer
Ils ne doivent pas se toucher pendant la cuisson.
Laisser
Egoutter.
Continuer ainsi jusqu'à épuisement
mettre dans un joli saladier.
Disposer le
On peut les présenter ainsi.

Pour une plus jolie présentation ajouter un petit filet de caramel et des amandes effilées grillées préalablement à sec ou dans un peu de beurre.

Mettre au frais

Écrit par : hozan kebo | mercredi, 29 décembre 2010

"Continuer ainsi jusqu'à épuisement" (Hozan Kebo)

Com / com : ouais…

Écrit par : kl loth | mercredi, 29 décembre 2010

Herzschlagsahne ?

Écrit par : kl loth | jeudi, 30 décembre 2010

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