mardi, 05 janvier 2010
le 5 janvier 2010
20:02 Écrit par kl loth dans Dailycieux 2010-1 | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : ciel, nuit, neige | 
Deine Pflicht…
"Froh erfülle
deine Pflicht"
= Accomplis ton devoir avec joie
souvenir de famille.
© kl loth 2010
02:42 Écrit par kl loth dans comportements…, de visu | Lien permanent | Commentaires (12) | Tags : devoir, joie, morale, broderie, passé, maxime |
lundi, 04 janvier 2010
le 4 janvier 2010
13:55 Écrit par kl loth dans Dailycieux 2010-1 | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : ciel, nuages |
À pas feutrés…
Deuxième offensive de la neige en cette saison froide.
L'hiver de cette année est bien rude ! Vais-je devoir me cloîtrer à domicile ?
avec un autre appareil photo !
03:54 Écrit par kl loth dans de visu | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : neige, hiver, nuit |
samedi, 02 janvier 2010
le 2 janvier 2010
14:54 Écrit par kl loth dans Dailycieux 2010-1 | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : ciel, nuages |
K/OugL/Of K/aTasTr/Of !
Cela aurait dû être dédié à… [je n'ose pas le dire !]
Il y a longtemps (longtemps longtemps ?)… j'avais réussi sans peine à faire un kouglof tout-à-fait correct. Mais avec quelle recette ?
J'en ai pris le risque à nouveau à l'occasion de cette Saint-Sylvestre 2009.
J'ai suivi scrupuleusement les indications d'un livre réputé et largement diffusé dans les "chaumières".
Hélas !
Pour commencer, le travail de la farine avec les œufs aboutira à la constitution de solides grumeaux dont seul le mixer viendra à bout. Quant aux quantités indiquées (notamment en ce qui concerne le lait) elles auront pour résultat une pâte étrangement liquide que la levure n'aura aucun mal à faire déborder du moule, ainsi que de la soucoupe prévue par sécurité…
Enfin, la maîtrise de la cuisson excédera mes compétences, tant le cœur du gâteau s'obstinera à rester liquide malgré la constitution d'une épaisse croûte calcinée.
Comment sortir du moule (pourtant soigneusement beurré) un tel bloc de béton ?
(quand on est plutôt geek, mieux vaut s'abstenir de cuisiner, non ?)
02:23 Écrit par kl loth dans de visu | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : kouglof, cuisine, patisserie, ratage |
vendredi, 01 janvier 2010
le 1er janvier 2010
16:46 Écrit par kl loth dans Dailycieux 2010-1 | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : ciel, nuages |
2010 (Vill Gléck am Neie Joër !)
00:00 Écrit par kl loth dans kl loth à l'œuvre, zeitgeist | Lien permanent | Commentaires (12) | Tags : vœux, 2010, nouvel an, nouvelle année, voir, regarder, avenir |